Trzeci album młodziutkiej brytyjskiej wokalistki i kompozytorki, zatytułowany "Intorducing Joss Stone" to elektryzująca mieszanka ciepłego, klasycznego soulu, R&B z lat 70-tych, harmonii wokalnych żeńskich grup z Motown i jazzowego feelingu w wykonaniu żywego zespołu pod dyrekcją głównego współpracownika i producenta Stone - Raphaela Saadiqa (znanego ze współpracy m.in. z D'Angelo, The Roots i Macy Gray).
Joss Stone sprzedała ponad 7,5 miliona płyt na całym świecie, ma na koncie nominacje do czterech nagród Grammy, wystąpiła na scenie z Jamesem Brownem, The Rolling Stones, Stevie Wonderem, Eltonem Johnem, Patti Labelle, Mavisem Staples’em, Donną Summer i Smokey Robinsonem, udzieliła wywiadu Oprah Winfrey, była gwiazdą dwóch wielkich kampanii reklamowych firmy Gap i wreszcie w 2005 roku wystąpiła przed ponad dwustutysięczną widownią na koncercie Live 8 w Londynie. A to wszystko zdarzyło się, nim ukończyła 19 lat. 
Jednak dopiero teraz, przy trzecim albumie zatytułowanym "Introducing Joss Stone", Joss czuje, że w pełni wyraża swą wrażliwość muzyczną. „ To mój pierwszy album, na którym naprawdę jestem sobą,” mówi artystka. „Dlatego nazwałam go Introducing Joss Stone. To moje słowa i moja prawdziwa tożsamość artystyczna."