W kwietniu 2008 singiel "The Ice Hotel" promujący album “Breakfast On The Morning Tram” wygrał konkurs International Songwriting Competition w kategorii Jazz...

„The Ice Hotel” to kompozycja Jima Tomlinsona i Kazuo Ishiguro.  Stacey Kent  - wokalistka obdarzona wyjątkowym tembrem głosu w niespotykanie urokliwy sposób odkrywa na nowo standardy wśród tzw. «great american songbook» oraz piosenki francuskie.
 W 2001 roku Stacey otrzymała nagrodę British Jazz Award, a w 2002 zdobyła statuetkę BBC Jazz Award w kategorii Best Vocalist. 
Na swoim albumie “Breakfast On the Morning Tram” nagranym w Londynie, Stacey Kent powraca do klasyków amerykańskiego repertuaru takich jak « Never Let Me Go » (Daryl Hall), « Hard Hearted Hanah » (Ray Charles), « Landslide » (Fleetwood Mac), a także prezentuje najpiękniejsze piosenki francuskie  - « Samba Saravah » ( z filmu « Un Homme et une Femme » w reż. Claude’a Leloucha).